Pomaire est un village de potiers de la commune de Melipilla, à 50 kilomètres à l'ouest de Santiago, célèbre pour son argile rougeâtre, ses petits cochons porte-bonheur et ses empanadas géantes. Il comptait 3 921 habitants au recensement de 2017 et sa tradition potière est antérieure à l'arrivée des Espagnols, selon Wikipédia. C'est l'une des excursions d'une journée les plus simples depuis la capitale : une heure par l'Autopista del Sol.
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| Km à l'ouest de Santiago | 50 |
| Habitants (recensement 2017) | 3 921 |
| Femmes potières vers 1950 | 95% |
| Kilos du cochon géant en argile (2012) | 550 |
Que faire à Pomaire
- Parcourir la rue Roberto Bravo, l'axe du village, avec ses ateliers et boutiques d'argile et la plupart des restaurants.
- Acheter l'argile directement au producteur : plats, marmites, pots de fleurs et terrines. Le commerce du village est surtout tenu par ceux qui fabriquent, selon Wikipédia.
- Chercher les cochons à trois pattes, des tirelires qui, selon la tradition, portent bonheur.
- Voir un potier au tour dans les ateliers ouverts au public.
- Manger chilien : empanada au bœuf, pastel de choclo (gratin de maïs) en terre cuite et cazuela.
- Découvrir le cochon géant en argile de 3 mètres et 550 kilos réalisé par l'artisan César Silva Rojo en 2012, exposé dans son atelier.
L'argile de Pomaire : comment elle est travaillée
La céramique de Pomaire a un ton rougeâtre et une surface lisse et brillante. L'argile noire est teintée à la fumée et cuite dans des fours en terre entre 600 et 800 degrés, ce qui élimine odeur et goût. On trouve aussi aujourd'hui des pièces émaillées. Vers 1950, 95 % des femmes du village étaient potières, ce qui en a fait des entrepreneuses indépendantes, raconte Wikipédia.
Le village ne manque pas d'histoire : l'intendant Benjamín Vicuña Mackenna l'a visité en 1874 et a impulsé sa première école ; Pablo Neruda y a trouvé refuge, et des potières comme Rosa Astorga, Julita Vera et Olga Salinas, amie de Gabriela Mistral, se sont fait connaître hors du Chili. C'est ce que raconte le livre *Historia de Pomaire* (2012) du journaliste Hernán Bustos Valdivia, cité par Wikipédia.
- 1482Des groupes incas et diaguitas s'installent dans la vallée
- 1583Le village s'installe sur son site actuel, entouré de collines d'argile
- 1742-1745Tomás Pomaire gouverne le village et lui donne son nom
- 1853Des caravanes de céramique partent vers Valparaíso et Lo Vásquez
- 195095 % des femmes du village travaillent l'argile
- 2012Un artisan fabrique un cochon en argile de 3 mètres et 550 kilos
- 6 oct. 2026Un incendie détruit trois maisons et trois commerces du centreDont le restaurant San Pedro.
| Pièce | Usage |
|---|---|
| Plat creux ou terrine | Pastel de choclo et autres plats au four |
| Marmite en argile | Cazuelas et ragoûts |
| Cochon tirelire | Épargne et, selon la tradition, chance (ceux à trois pattes) |
| Vases et objets | Décoration |
Où manger à Pomaire
Pomaire compte des dizaines de restaurants de cuisine chilienne, presque tous rues Roberto Bravo, San Antonio et Roto Chileno. Voici les plus commentés sur Google Maps au 14 novembre 2026 ; La Normita (4,9) et El Boliche (4,6) ont les meilleures notes, avec moins d'avis.
| Pomaire Gredas | 4,5 | 4 782 |
| Restaurant San Antonio Casa de Campo | 4,5 | 4 003 |
| Restaurant La Chingana de Pomaire | 4,3 | 1 691 |
| El Parrón de Pomaire | 4,1 | 1 423 |
| Restaurante La Fuente de mi Tierra | 4,5 | 1 231 |
| Restaurant San Antonio Casa Colonial | 4,5 | 1 231 |
| Restaurante La Greda | 4,0 | 1 215 |
| Restaurant Los Naranjos | 3,7 | 1 097 |
| Restaurant Los Secretos de Anita | 4,5 | 926 |
| Restaurant El Cototudo | 4,1 | 849 |
| El Boliche de Pomaire | 4,6 | 731 |
| La Normita Tenedor Libre | 4,9 | 105 |
Pour avoir une idée des prix, la carte publiée par le Restaurant San Antonio, qui fête ses 56 ans, affiche 4 490 pesos l'empanada au bœuf de 150 grammes, 10 900 l'empanada géante de 800 grammes et 12 990 le pastel de choclo en terre cuite (consultée le 14 novembre 2026).
Attention : dans la nuit du 6 octobre 2026, un incendie a détruit trois maisons et trois commerces du centre de Pomaire, dont le restaurant San Pedro, a rapporté BioBioChile. Le reste du village fonctionne normalement.
Comment aller à Pomaire depuis Santiago
| Moyen | Itinéraire | Durée et coût |
|---|---|---|
| Voiture | Autopista del Sol (route 78) vers Melipilla puis bifurcation vers Pomaire | Environ 1 heure ; 50 km selon Wikipédia (plus le péage) |
| Bus + minibus rural | Bus du Terminal San Borja à Melipilla, puis minibus rural jusqu'à Pomaire (Kupos) | Santiago-Melipilla de 2 000 à 3 000 pesos (Kupos, 14 novembre 2026) |
Pomaire se combine bien avec les vignobles près de Santiago ou, en suivant la route 78 vers la côte, avec la maison de Neruda à Isla Negra.
Pomaire en une journée : itinéraire suggéré
- 10 h Départ de Santiago par l'Autopista del Sol ; en une heure vous êtes au village.
- 11 h Balade dans la rue Roberto Bravo et ses ateliers, le temps de voir un tour et de choisir des pièces.
- 13 h Déjeuner chilien : empanada, pastel de choclo ou cazuela. Arrivez avant 13 h 30 le week-end.
- 15 h Achats des grandes pièces (marmites, pots) à la fin, pour ne pas les porter toute la journée.
- 16 h 30 Retour à Santiago ou détour par un vignoble de la vallée ou vers la côte par la même route 78.
Quand aller à Pomaire
- Week-end : le village est plus animé, mais il y a plus de monde et des files aux restaurants à midi.
- En semaine : plus calme pour visiter les ateliers et parler avec les artisans.
- Été : forte chaleur à midi ; mieux vaut arriver le matin.
Questions fréquentes
Où se trouve Pomaire ?
Dans la commune de Melipilla, Région métropolitaine, à 50 km à l'ouest de Santiago par l'Autopista del Sol.
Combien coûte une empanada à Pomaire ?
Cela dépend du lieu. À titre indicatif, à la carte du Restaurant San Antonio, l'empanada au bœuf de 150 g coûte 4 490 pesos et la géante de 800 g, 10 900 (novembre 2026).
Que signifie le cochon à trois pattes ?
C'est une tirelire en argile en forme de cochon. Selon la croyance populaire rapportée par Wikipédia, ceux à trois pattes portent bonheur ; c'est le souvenir le plus vendu du village.
Peut-on aller à Pomaire en transports en commun ?
Oui : bus du Terminal San Borja à Melipilla, puis minibus rural jusqu'à Pomaire. Il n'y a pas de bus direct vendu en ligne.
