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Qué hacer en Pomaire: greda, empanadas gigantes y cómo llegar desde Santiago

· Por , periodista

Qué hacer en Pomaire: greda, empanadas gigantes y cómo llegar desde Santiago

Pomaire es un pueblo de alfareros de la comuna de Melipilla, a 50 kilómetros al oeste de Santiago, famoso por la greda rojiza, los chanchitos de la suerte y las empanadas gigantes. Tenía 3.921 habitantes en el Censo de 2017 y su tradición alfarera es anterior a la llegada de los españoles, según Wikipedia. Es una de las escapadas de un día más fáciles desde la capital: se llega en una hora por la Autopista del Sol.

Pomaire en cifras
50Km al oeste de Santiago
3.921Habitantes (Censo 2017)
95%Mujeres alfareras hacia 1950
550Kilos del chancho de greda gigante (2012)
Fuente: Wikipedia, con datos del Censo 2017
Ver los datos en una tabla
Km al oeste de Santiago50
Habitantes (Censo 2017)3.921
Mujeres alfareras hacia 195095%
Kilos del chancho de greda gigante (2012)550

Qué hacer en Pomaire

  • Recorrer la calle Roberto Bravo, el eje del pueblo, con talleres y tiendas de greda y la mayoría de los restaurantes.
  • Comprar greda directo al productor: pailas, ollas, maceteros y fuentes. El comercio del pueblo es sobre todo de quienes fabrican, según Wikipedia.
  • Buscar los chanchitos de tres patas, alcancías que según la tradición traen buena suerte.
  • Ver trabajar a un alfarero en el torno, en los talleres abiertos al público.
  • Comer comida chilena: empanada de pino, pastel de choclo en fuente de greda y cazuela.
  • Conocer el chancho de greda gigante de 3 metros y 550 kilos que hizo el artesano César Silva Rojo en 2012, que se exhibe en su taller.
Tres chanchitos de greda, uno rojizo y dos negros, en el suelo de un taller de Pomaire
Chanchitos de greda en un taller de Pomaire. Foto: Penarc (CC BY-SA 3.0), Wikimedia Commons.

La greda de Pomaire: cómo se hace

La cerámica de Pomaire tiene tono rojizo y superficie lisa y brillante. La greda negra se tiñe con humo y se cuece en hornos de barro a entre 600 y 800 grados, lo que elimina olor y sabor. Hoy también hay piezas esmaltadas. Hacia 1950, el 95% de las mujeres del pueblo se dedicaba a la alfarería, lo que las convirtió en empresarias independientes, cuenta Wikipedia.

El pueblo tiene historia de sobra: el intendente Benjamín Vicuña Mackenna lo visitó en 1874 e impulsó su primera escuela; Pablo Neruda encontró refugio allí, y alfareras como Rosa Astorga, Julita Vera y Olga Salinas, amiga de Gabriela Mistral, se hicieron conocidas fuera de Chile. Lo cuenta el libro *Historia de Pomaire* (2012) del periodista Hernán Bustos Valdivia, citado por Wikipedia.

Cinco siglos de greda en Pomaire
  1. 1482Llegan grupos incas y diaguitas al valle
  2. 1583El pueblo se traslada a su ubicación actual, rodeado de cerros con greda
  3. 1742-1745Tomás Pomaire gobierna la localidad y le deja su nombre
  4. 1853Caravanas de cerámica viajan a Valparaíso y Lo Vásquez
  5. 1950El 95% de las mujeres del pueblo trabaja la greda
  6. 2012Un artesano fabrica un chancho de greda de 3 metros y 550 kilos
  7. 6 oct 2026Un incendio destruye tres viviendas y tres locales del centroEntre ellos, el restaurante San Pedro.
PiezaPara qué se usa
Paila o fuentePastel de choclo y otros platos al horno
Olla de gredaCazuelas y guisos
Chanchito alcancíaAhorro y, según la tradición, buena suerte (los de tres patas)
Vasijas y adornosDecoración

Dónde comer en Pomaire

Pomaire tiene decenas de restaurantes de comida chilena, casi todos en Roberto Bravo, San Antonio y Roto Chileno. Estos son los más reseñados en Google Maps al 14 de noviembre de 2026; La Normita (4,9) y El Boliche (4,6) tienen las mejores notas, con menos reseñas.

Restaurantes de Pomaire más reseñadosOrdena por nota o por número de reseñas
Pomaire Gredas4,54.782
Restaurant San Antonio Casa de Campo4,54.003
Restaurant La Chingana de Pomaire4,31.691
El Parrón de Pomaire4,11.423
Restaurante La Fuente de mi Tierra4,51.231
Restaurant San Antonio Casa Colonial4,51.231
Restaurante La Greda4,01.215
Restaurant Los Naranjos3,71.097
Restaurant Los Secretos de Anita4,5926
Restaurant El Cototudo4,1849
El Boliche de Pomaire4,6731
La Normita Tenedor Libre4,9105
Fuente: notas y reseñas de Google Maps, consultadas el 14 de noviembre de 2026

Para tener una idea de precios, la carta que publica el Restaurant San Antonio, que celebra 56 años, cobra $4.490 por una empanada de pino al horno de 150 gramos, $10.900 por la empanada gigante de 800 gramos y $12.990 por el pastel de choclo en greda (consultada el 14 de noviembre de 2026).

Lo que cuesta comer en Pomaire: un ejemploPrecios de la carta de un restaurante tradicional, en pesos chilenos
Fuente: carta del Restaurant San Antonio publicada en su sitio, consultada el 14 de noviembre de 2026
Ver los datos en una tabla
Chancho a la chilena$16.990
Cazuela de vacuno$15.990
Pastel de choclo$12.990 · en fuente de greda
Empanada gigante$10.900 · de pino, 800 g
Empanada de pino$4.490 · al horno, 150 g
Empanadas de pino de distintos tamaños, entre ellas una gigante, sobre platos en una mesa de Pomaire
Empanadas típicas de Pomaire, incluida una gigante. Foto: Rjcastillo (CC BY-SA 4.0), Wikimedia Commons.

Ojo: la madrugada del 6 de octubre de 2026 un incendio destruyó tres viviendas y tres locales del centro de Pomaire, entre ellos el restaurante San Pedro, informó BioBioChile. El resto del pueblo funciona con normalidad.

Cómo llegar a Pomaire desde Santiago

MedioRutaTiempo y costo
AutoAutopista del Sol (Ruta 78) hacia Melipilla y desvío a PomaireCerca de 1 hora; 50 km según Wikipedia (más el peaje de la autopista)
Bus + micro ruralBus desde el Terminal San Borja a Melipilla y luego micro rural a Pomaire (Kupos)Santiago-Melipilla desde $2.000 a $3.000 (Kupos, 14 de noviembre de 2026)

Pomaire se combina bien con las viñas cerca de Santiago o, siguiendo la Ruta 78 hacia la costa, con la casa de Neruda en Isla Negra.

Pomaire en un día: itinerario sugerido

  • 10:00 Salida desde Santiago por la Autopista del Sol; en una hora estás en el pueblo.
  • 11:00 Recorrido por la calle Roberto Bravo y sus talleres, con tiempo para ver un torno y elegir piezas.
  • 13:00 Almuerzo de comida chilena: empanada, pastel de choclo o cazuela. Llega antes de las 13:30 si vas un fin de semana.
  • 15:00 Compras de greda grande (ollas, maceteros) al final, para no cargarlas todo el día.
  • 16:30 Regreso a Santiago o desvío a una viña del valle o hacia la costa por la misma Ruta 78.

Cuándo ir a Pomaire

  • Fines de semana: el pueblo está más animado, pero hay más gente y filas en los restaurantes a la hora de almuerzo.
  • Días de semana: más tranquilo para recorrer talleres y conversar con los artesanos.
  • Verano: calor fuerte al mediodía; conviene llegar en la mañana.

Preguntas frecuentes

¿Dónde queda Pomaire?

En la comuna de Melipilla, Región Metropolitana, a 50 km al oeste de Santiago por la Autopista del Sol.

¿Cuánto cuesta una empanada en Pomaire?

Depende del local. Como referencia, en la carta del Restaurant San Antonio la empanada de pino de 150 g cuesta $4.490 y la gigante de 800 g, $10.900 (noviembre de 2026).

¿Qué significa el chanchito de tres patas?

Es una alcancía de greda con forma de cerdo. Según la creencia popular que recoge Wikipedia, los de tres patas traen buena suerte; por eso son el recuerdo más vendido del pueblo.

¿Se puede ir a Pomaire en transporte público?

Sí: bus desde el Terminal San Borja a Melipilla y desde ahí una micro rural a Pomaire. No hay bus directo con venta en línea.

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