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Pomaire, a vila da cerâmica do Chile: o que fazer, empanadas gigantes e como chegar de Santiago

· Por , jornalista

Pomaire, a vila da cerâmica do Chile: o que fazer, empanadas gigantes e como chegar de Santiago

Pomaire é uma vila de ceramistas da comuna de Melipilla, a 50 quilômetros a oeste de Santiago, famosa pelo barro avermelhado, pelos porquinhos da sorte e pelas empanadas gigantes. Tinha 3.921 habitantes no Censo de 2017 e sua tradição cerâmica é anterior à chegada dos espanhóis, segundo a Wikipédia. É um dos bate-voltas mais fáceis a partir da capital: cerca de uma hora pela Autopista del Sol.

Pomaire em números
50Km a oeste de Santiago
3.921Habitantes (Censo 2017)
95%Mulheres ceramistas por volta de 1950
550Quilos do porquinho gigante de barro (2012)
Fonte: Wikipédia, com dados do Censo 2017
Ver os dados em uma tabela
Km a oeste de Santiago50
Habitantes (Censo 2017)3.921
Mulheres ceramistas por volta de 195095%
Quilos do porquinho gigante de barro (2012)550

O que fazer em Pomaire

  • Percorrer a rua Roberto Bravo, o eixo da vila, com oficinas e lojas de barro e a maioria dos restaurantes.
  • Comprar cerâmica direto do produtor: travessas, panelas, vasos e fontes. O comércio da vila é sobretudo de quem fabrica, segundo a Wikipédia.
  • Procurar os porquinhos de três patas, cofrinhos que, segundo a tradição, dão sorte.
  • Ver um ceramista no torno nas oficinas abertas ao público.
  • Comer comida chilena: empanada de carne, pastel de choclo (torta de milho) em travessa de barro e cazuela.
  • Conhecer o porquinho gigante de barro de 3 metros e 550 quilos que o artesão César Silva Rojo fez em 2012, exposto em sua oficina.
Três porquinhos de barro, um avermelhado e dois pretos, no chão de uma oficina de Pomaire
Porquinhos de barro numa oficina de Pomaire. Foto: Penarc (CC BY-SA 3.0), Wikimedia Commons.

O barro de Pomaire: como é feito

A cerâmica de Pomaire tem tom avermelhado e superfície lisa e brilhante. O barro preto é tingido com fumaça e queimado em fornos de barro entre 600 e 800 graus, o que elimina cheiro e sabor. Hoje também há peças esmaltadas. Por volta de 1950, 95% das mulheres da vila trabalhavam com cerâmica, o que as tornou empresárias independentes, conta a Wikipédia.

A vila tem história de sobra: o intendente Benjamín Vicuña Mackenna a visitou em 1874 e impulsionou sua primeira escola; Pablo Neruda encontrou refúgio ali, e ceramistas como Rosa Astorga, Julita Vera e Olga Salinas, amiga de Gabriela Mistral, ficaram conhecidas fora do Chile. É o que conta o livro *Historia de Pomaire* (2012), do jornalista Hernán Bustos Valdivia, citado pela Wikipédia.

Cinco séculos de barro em Pomaire
  1. 1482Grupos incas e diaguitas chegam ao vale
  2. 1583O povoado muda para o local atual, cercado de morros com argila
  3. 1742-1745Tomás Pomaire governa a localidade e lhe dá o nome
  4. 1853Caravanas de cerâmica viajam a Valparaíso e Lo Vásquez
  5. 195095% das mulheres do povoado trabalham o barro
  6. 2012Um artesão faz um porquinho de barro de 3 metros e 550 quilos
  7. 6 out 2026Um incêndio destrói três casas e três lojas do centroEntre eles, o restaurante San Pedro.
PeçaPara que se usa
Travessa ou fontePastel de choclo e outros pratos de forno
Panela de barroCazuelas e ensopados
Porquinho cofrePoupança e, segundo a tradição, sorte (os de três patas)
Vasos e enfeitesDecoração

Onde comer em Pomaire

Pomaire tem dezenas de restaurantes de comida chilena, quase todos nas ruas Roberto Bravo, San Antonio e Roto Chileno. Estes são os mais avaliados no Google Maps em 14 de novembro de 2026; La Normita (4,9) e El Boliche (4,6) têm as melhores notas, com menos avaliações.

Restaurantes mais avaliados de PomaireOrdene por nota ou número de avaliações
Pomaire Gredas4,54.782
Restaurant San Antonio Casa de Campo4,54.003
Restaurant La Chingana de Pomaire4,31.691
El Parrón de Pomaire4,11.423
Restaurante La Fuente de mi Tierra4,51.231
Restaurant San Antonio Casa Colonial4,51.231
Restaurante La Greda4,01.215
Restaurant Los Naranjos3,71.097
Restaurant Los Secretos de Anita4,5926
Restaurant El Cototudo4,1849
El Boliche de Pomaire4,6731
La Normita Tenedor Libre4,9105
Fonte: notas e avaliações do Google Maps, consultadas em 14 de novembro de 2026

Para ter uma ideia de preços, o cardápio publicado pelo Restaurant San Antonio, que comemora 56 anos, cobra 4.490 pesos por uma empanada de carne de 150 gramas, 10.900 pela empanada gigante de 800 gramas e 12.990 pelo pastel de choclo na travessa de barro (consultado em 14 de novembro de 2026).

Quanto custa comer em Pomaire: um exemploPreços do cardápio de um restaurante tradicional, pesos chilenos
Fonte: cardápio do Restaurant San Antonio publicado no site, consultado em 14 de novembro de 2026
Ver os dados em uma tabela
Porco à chilena$16.990
Cazuela de carne$15.990
Pastel de choclo$12.990 · em travessa de barro
Empanada gigante$10.900 · de carne, 800 g
Empanada de carne$4.490 · assada, 150 g
Empanadas de carne de vários tamanhos, entre elas uma gigante, em pratos numa mesa de Pomaire
Empanadas típicas de Pomaire, incluindo uma gigante. Foto: Rjcastillo (CC BY-SA 4.0), Wikimedia Commons.

Atenção: na madrugada de 6 de outubro de 2026, um incêndio destruiu três casas e três lojas do centro de Pomaire, entre elas o restaurante San Pedro, informou o BioBioChile. O restante da vila funciona normalmente.

Como chegar a Pomaire saindo de Santiago

MeioRotaTempo e custo
CarroAutopista del Sol (Rota 78) rumo a Melipilla e desvio para PomaireCerca de 1 hora; 50 km segundo a Wikipédia (mais o pedágio)
Ônibus + micro ruralÔnibus do Terminal San Borja até Melipilla e depois micro rural até Pomaire (Kupos)Santiago-Melipilla de 2.000 a 3.000 pesos (Kupos, 14 de novembro de 2026)

Pomaire combina bem com as vinícolas perto de Santiago ou, seguindo a Rota 78 até o litoral, com a casa de Neruda em Isla Negra.

Pomaire em um dia: roteiro sugerido

  • 10h Saída de Santiago pela Autopista del Sol; em uma hora você está na vila.
  • 11h Passeio pela rua Roberto Bravo e suas oficinas, com tempo para ver um torno e escolher peças.
  • 13h Almoço de comida chilena: empanada, pastel de choclo ou cazuela. Chegue antes das 13h30 nos fins de semana.
  • 15h Compre as peças grandes (panelas, vasos) no fim, para não carregá-las o dia todo.
  • 16h30 Volta a Santiago ou desvio para uma vinícola do vale ou para o litoral pela mesma Rota 78.

Quando ir a Pomaire

  • Fins de semana: a vila fica mais animada, mas há mais gente e filas nos restaurantes no almoço.
  • Dias de semana: mais tranquilo para visitar oficinas e conversar com os artesãos.
  • Verão: calor forte ao meio-dia; melhor chegar de manhã.

Perguntas frequentes

Onde fica Pomaire?

Na comuna de Melipilla, Região Metropolitana, a 50 km a oeste de Santiago pela Autopista del Sol.

Quanto custa uma empanada em Pomaire?

Depende do local. Como referência, no cardápio do Restaurant San Antonio a empanada de carne de 150 g custa 4.490 pesos e a gigante de 800 g, 10.900 (novembro de 2026).

O que significa o porquinho de três patas?

É um cofrinho de barro em forma de porco. Segundo a crença popular citada pela Wikipédia, os de três patas dão sorte; por isso são a lembrança mais vendida da vila.

Dá para ir a Pomaire de transporte público?

Sim: ônibus do Terminal San Borja até Melipilla e de lá uma micro rural até Pomaire. Não há ônibus direto com venda online.

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