Le gouvernement chilien a déclaré une urgence préventive face à la menace de marée rouge dans les 15 régions côtières du pays, en vigueur du 1er novembre 2026 au 30 juin 2027, a annoncé le ministère de l'Intérieur le mardi 27 octobre. La mesure n'interdit ni de manger ni de vendre des fruits de mer, et ne signifie pas qu'il y a une marée rouge sur tout le littoral : elle vise à renforcer la surveillance et la coordination avant l'été, selon CNN Chile et BioBioChile.
Le ministère a relié ce risque au phénomène El Niño pour l'été 2026-2027. La coordination sera assurée par le Service national de prévention et de réponse aux catastrophes (Senapred), les organismes techniques et les comités régionaux de gestion des risques de catastrophe. Pour le touriste, la règle pratique ne change pas : ne manger des fruits de mer que dans des établissements autorisés et respecter les fermetures décrétées par l'autorité sanitaire de chaque région.
Quelles régions couvre l'urgence préventive pour marée rouge
| Zone | Régions concernées | Destinations touristiques du littoral |
|---|---|---|
| Nord | Arica y Parinacota, Tarapacá, Antofagasta, Atacama | Arica, Iquique, Mejillones, Bahía Inglesa |
| Centre-nord | Coquimbo, Valparaíso | La Serena, Tongoy, Viña del Mar, Valparaíso |
| Centre-sud | O'Higgins, Maule, Ñuble, Biobío | Pichilemu, Constitución, Cobquecura, Concepción |
| Sud | La Araucanía, Los Ríos, Los Lagos | Puerto Saavedra, Niebla, Puerto Montt, Chiloé |
| Austral | Aysén, Magallanes et Antarctique chilienne | Puerto Aysén, Puerto Natales, Punta Arenas |
Source : ministère de l'Intérieur, via CNN Chile et BioBioChile (27 octobre 2026). Ce sont toutes les régions du pays ayant une façade maritime ; la seule exclue est la Région métropolitaine. Durée : du 1er novembre 2026 au 30 juin 2027. La colonne des destinations est donnée à titre indicatif.
« Cela ne signifie pas nécessairement une efflorescence active », a précisé le gouvernement, selon CNN Chile. Dans la région de Coquimbo, l'universitaire Cristián Araya, de l'Université de La Serena, a déclaré à Mi Radio qu'il s'agit d'« un état préventif, d'alerte » et que « nous pouvons parfaitement continuer à consommer les produits de la mer » tant que l'autorité sanitaire ne signale pas de toxines.
Où se trouve aujourd'hui une fermeture pour marée rouge : la baie de Terao, à Chiloé
Le déclencheur a été un cas concret. Le vendredi 23 octobre, le Seremi de la Santé de Los Lagos a décrété la fermeture préventive d'un secteur de la baie de Terao, à Chonchi, en raison de la présence de toxine paralysante des fruits de mer (VPM) au-dessus de la norme, par la Résolution exemptée 25206/2026, a rapporté 24horas.
| Donnée | Détail | Source |
|---|---|---|
| Lieu | Polygone de la baie de Terao, commune de Chonchi (Chiloé) | Seremi de la Santé de Los Lagos |
| Toxine | Toxine paralysante des fruits de mer (VPM) | 24horas, 23 oct. |
| Niveau détecté | 100 microgrammes pour 100 grammes de chair | El Insular, 27 oct. |
| Limite pour la consommation humaine | 80 microgrammes pour 100 grammes | El Insular, 27 oct. |
| Produit touché | Zone de culture de moules (mytilidés) | El Insular, 27 oct. |
| Situation au 27 octobre | Fermeture en vigueur et surveillance jusqu'à la baisse de la toxine | El Insular, 27 oct. |
Sources : 24horas (23 octobre) et El Insular (27 octobre). Le délégué présidentiel provincial de Chiloé, Fernando Bórquez, a indiqué que le problème se limite à ce polygone et a demandé de ne consommer des fruits de mer que dans des lieux certifiés.
Vous tenez une cocinería, un restaurant de fruits de mer ou proposez des excursions sur la côte ? Touchez les voyageurs qui préparent l'été, en quatre langues.
Voir les formats publicitairesComment manger des fruits de mer en toute sécurité en cas de marée rouge
La marée rouge est la prolifération de microalgues qui produisent des toxines. Ces toxines s'accumulent dans les coquillages qui filtrent l'eau pour se nourrir, et le risque ne se voit ni ne se sent. Voici les recommandations répétées par les autorités, selon CNN Chile et 24horas :
| Que faire | Pourquoi |
|---|---|
| Acheter et manger des fruits de mer uniquement dans des établissements dotés d'une autorisation sanitaire | Les produits qui y sont vendus doivent provenir de zones contrôlées |
| Ne pas ramasser de coquillages sur les plages, les rochers ou dans les secteurs fermés | L'autorité ferme des zones quand les toxines dépassent la norme |
| Ne pas se fier à la couleur de l'eau | La mer peut ne pas changer de couleur et contenir malgré tout des toxines |
| Ne pas croire que la cuisson rend les fruits de mer sûrs | Cuire, frire ou congeler n'élimine pas les toxines |
| Aller aux urgences en cas de fourmillements aux lèvres ou à la langue, de vertiges ou de difficultés respiratoires | Ce sont des symptômes d'intoxication, qui peut être mortelle dans les cas graves |
Les coquillages qui accumulent le plus de toxines sont les bivalves filtreurs : moules (choritos), palourdes (almejas), machas, cholgas, huîtres et pétoncles, selon CNN Chile et Mi Radio. En pratique, le risque pour le touriste réside dans la cueillette par soi-même ou l'achat à des vendeurs informels sur la plage, pas au restaurant ni dans une cocinería établie.
Ce que la marée rouge change pour un voyage à Chiloé ou sur la côte cet été
- Le curanto et les fruits de mer de Chiloé restent au menu : les restaurants et cocinerías travaillent avec des produits issus de zones contrôlées. Si vous allez sur l'île, consultez notre guide des huîtres et fruits de mer de Chiloé et du curanto.
- Si vous louez une cabane et voulez pêcher des coquillages : demandez à la mairie ou au Seremi de la Santé si la plage est ouverte avant de ramasser des machas ou des palourdes.
- À Santiago : le Mercado Central vend des produits soumis à des contrôles sanitaires ; la règle reste la même : des établissements reconnus.
- Suivez les avis régionaux : les fermetures sont décrétées par l'autorité sanitaire de chaque région selon les résultats de la surveillance, et peuvent changer d'une semaine à l'autre.
L'urgence préventive ne ferme pas les plages et ne restreint pas la baignade, et aucune source officielle n'avait signalé d'interdiction de consommation en dehors de la baie de Terao au 29 octobre 2026. Si vous voyagez avec des enfants ou des personnes âgées, prenez les mêmes précautions et privilégiez les poissons ou fruits de mer d'établissements affichant leur autorisation sanitaire.
Questions fréquentes
Peut-on manger des fruits de mer au Chili pendant l'urgence pour marée rouge ?
Oui. L'urgence préventive n'interdit ni la consommation ni la vente de fruits de mer. Il est demandé de ne les manger que dans des établissements autorisés et de ne pas les ramasser dans les zones fermées.
Jusqu'à quand l'urgence préventive est-elle en vigueur ?
Du 1er novembre 2026 au 30 juin 2027, dans les 15 régions côtières du pays.
Où y a-t-il une marée rouge actuellement ?
Au 27 octobre 2026, la fermeture signalée concernait un polygone de la baie de Terao, à Chonchi (Chiloé), en raison de toxine paralysante dans des moules.
La cuisson élimine-t-elle la marée rouge ?
Non. Cuire, frire ou congeler les fruits de mer n'élimine pas les toxines, selon les recommandations diffusées par les autorités.
