Chile es uno de los grandes productores de vino del mundo, y buena parte de sus valles vitivinícolas están a menos de dos horas de Santiago, lo que hace posible visitarlos en una excursión de un día o combinarlos con una escapada de fin de semana.
Valle de Colchagua
A unas dos horas al sur de Santiago, Colchagua es el valle más conocido por sus vinos tintos, especialmente Carmenère y Cabernet Sauvignon. Varias viñas ofrecen tours en tren antiguo entre bodegas, y el pueblo de Santa Cruz concentra la mayor oferta de hoteles y restaurantes de la zona.
Valle de Casablanca y Valle del Maipo
Casablanca, a mitad de camino entre Santiago y Valparaíso, es ideal si el plan incluye la costa: su clima más frío lo hace especialista en Sauvignon Blanc y Chardonnay. El Valle del Maipo, en cambio, está prácticamente dentro del área metropolitana de Santiago -algunas viñas se visitan en menos de 40 minutos desde el centro- y es la cuna histórica del Cabernet Sauvignon chileno.
La mayoría de las viñas grandes ofrece tours con degustación que se reservan con antelación, especialmente en fin de semana. Para quien no maneja, existen excursiones organizadas desde Santiago que incluyen transporte y visita a dos o tres viñas en el mismo día.
